Время подготовки: 5 минут – Время приготовления: 30 минут – Порции: 2
Наполненное традиционными ароматами паэльи это вкусное блюдо из макарон, также богато белком и содержит такие минералы, как тиамин и марганец.
Это блюдо: с низким содержанием сахара • источник клетчатки • с высоким содержанием белка • содержит тиамин • содержит марганец и хлорид • источник фосфора
Каждая порция содержит:
| Пищевая ценность | Количество | Суточная норма питательных веществ в % |
|---|---|---|
| Energy | 415 ккал | 21% |
| Fat | 13г | 19% |
| Saturates | 4.5г | 23% |
| Sugars | 5.9г | 7% |
| Salt | 1.7г | 28% |
Совет диетолога
Хотя Вам рекомендуется избегать сырого, холодного и вяленого мяса, колбасу чоризо можно есть, если оно тщательно приготовлено.
Ингредиенты
- 140 г сушеных фузилли из цельнозерновой муки
- 60 г колбасы чоризо, тонко нарезанной, а затем разрезанной пополам
- 70 г замороженных вареных очищенных креветок
- 1/2 чайной ложки оливкового масла
- 150 г помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1/2 лимона
- 1/2 ч.л. паприки
- 1/2 ч.л. хлопьев чили
- 1/4 ч.л. черного перца
- несколько рванных листьев базилика
- 1 чайная ложка пармезана
- Горсть ракетных листьев
Рецепт содержит следующие аллергены: ракообразные (креветки), глютен и молоко. Все утверждения о питательной ценности основаны на анализе одной порции.
Пищевая ценность
* Фузилли из цельнозерновой крупы: содержит клетчатку, которая помогает предотвратить запоры, вызванные гормональными изменениями.
* Креветки: содержат витамин Е. Достаточное потребление витамина Е во время беременности снижает вероятность развития у Вашего ребенка астмы и респираторных заболеваний в более позднем возрасте. Креветки можно есть во время беременности после термической обработки.
* Помидоры: содержат витамин С, который может помочь защитить Ваши клетки и сохранить их здоровье.
Способ приготовления
1. Отварите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите, оставив одну чашку воды для приготовления.
2. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок 1-2 минуты, затем добавьте чоризо. Готовьте еще 2–3 минуты или пока чоризо не начнет выделять сок.
3. Добавьте креветки в сковороду, перемешайте, чтобы они покрылись маслом чоризо, затем добавьте перец, чили, цедру и сок половины лимона и продолжайте помешивать.
4. Добавьте помидоры и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и их можно будет раздавить тыльной стороной ложки. Добавьте полстакана воды от макарон, перемешайте и продолжайте готовить, пока она немного не испарится.
5. Когда соус загустеет, добавьте пармезан, базилик и черный перец, затем влейте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы полностью покрыть блюдо соусом. Если необходимо, добавьте еще воды для варки.
6. В самом конце добавьте рукколу и подавайте, посыпав сверху пармезаном и черным перцем.
- NHS. Foods to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#raw-or-partly-cooked-eggs. [Accessed June 2018].
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accessed June 2018].
- Turner SW et al. Associations between fetal size, maternal α-tocopherol and childhood asthma. Thorax 2010;65(5):391-7. AND Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
- Devereux G et al. Low maternal vitamin E intake during pregnancy is associated with asthma in 5-year-old children. Am J Resp Crit Care Med 2006;174(5):499-507.
- NHS. Foods to avoid in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/foods-to-avoid-pregnant/#fish-and-shellfish. [Accessed June 2018].
- NHS. Vitamin C in pregnancy [Online] 2017 Available at: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy[Accessed July 2018].
Последнее обновление: 7 сентября 2018 года
Здоровое будущее Вашего ребёнка формируется сейчас
В Nutricia Club мы верим, что опыт помогает развить адаптивность, что каждое столкновение с новыми обстоятельствами — во время беременности или после родов, может повлиять на будущее развитие Вашего ребенка. Благодаря нашей компетентной экспертизе и круглосуточной работе наших специалистов по поддержке мы можем помочь Вам и Вашему ребенку позаботиться о завтрашнем дне.
