Фолиевый фокус
Факты о фолиевой кислоте, которые Вам нужно знать
Фолиевая кислота поддерживает раннее развитие Вашего ребенка, что делает ее основным питательным веществом в 1 триместре беременности. Узнайте, как в она влияет на организм, какое количество рекомендуется потреблять и какие продукты помогут пополнять ее запасы, чтобы снизить риск проблем с нервной трубкой.
Фолиевая кислота — защита здоровья Вашего будущего ребенка
Еще до того, как Вы узнаете, что беременны, фолиевая кислота или добавки с фолиевой кислотой выполняют свою работу по поддержке развития Вашего ребенка. Она играет важную роль в формировании его нервной трубки, которая формируется в первый месяц жизни и по прошествии времени преобразуется в спинной и головной мозг Вашего ребенка.
Вместе они сформируют центральную нервную систему, которая будет действовать как центр управления всем телом Вашего ребенка и обеспечит основу для будущего роста, развития и нормального функционирования в дальнейшей жизни. Поскольку существует четко установленная взаимосвязь между потреблением фолиевой кислоты матерью и развитием нервной трубки у ребенка в утробе, легко понять, почему фолиевая кислота является одной из пищевых добавок, настоятельно рекомендуемых во время беременности.
Было доказано, что потребление необходимого количества фолиевой кислоты снижает риск дефекта нервной трубки, включая расщепление позвоночника. Это состояние возникает из-за того, что позвоночный столб не формируется должным образом, оставляя некоторые части открытыми и потенциально вызывая проблемы развития.
Несмотря на то, что фолиевая кислота присутствует во многих продуктах, сложно получить достаточное количество из своего рациона. Вы можете обеспечить суточную норму потребления с помощью добавок фолиевой кислоты, чтобы быть уверенной, что получаете то количество, которое необходимо Вам для поддержки растущего ребенка.
Сколько фолиевой кислоты мне нужно потреблять во время беременности?
Министерство здравоохранения рекомендует беременным женщинам принимать 400 мкг фолиевой кислоты в день. В идеале, лучше всего начинать с этапа планирования беременности, чтобы получать здоровую пищу уже на момент зачатия. Вы должны продолжать прием фолиевой кислоты в течение 1 триместра, когда нервная трубка Вашего ребенка развивается, формируется и закрывается.
Многие пренатальные поливитамины содержат рекомендованные 400 мкг фолиевой кислоты, либо Вы можете принимать их отдельно.
Некоторые женщины подвержены более высокому риску дефекта нервной трубки, и им может потребоваться больше фолиевой кислоты во время беременности, чтобы обеспечить большую защиту. Ваш врач может порекомендовать принимать 5000 мкг в день в следующих случаях:
- Если у Вас или Вашего партнера дефект нервной трубки
- Если в Ваших семьях были случаи дефектов нервной трубки
- Если у Вас была другая беременность, во время которой возник дефект нервной трубки
- Если у Вас диабет
- Если Вы принимаете лекарства от эпилепсии
Если Вы находитесь в 1 триместре и не принимали фолиевую кислоту до беременности, не волнуйтесь. Начните принимать ее сейчас и продолжайте как минимум до 12 недели.
Увеличьте потребление фолиевой кислоты с помощью следующих продуктов
| Продукт (100 г) | Фолат (мкг) |
|---|---|
| Спаржа (вареная) | 173 |
| Сухие завтраки | 111-333 |
| Брюссельская капуста (вареная) | 110 |
| Смесь из орехов (сырых) | 93 |
| Брокколи (сырая) | 90 |
| Цельнозерновой хлеб | 88 |
| Рукола | 88 |
| Капуста белокочанная (сырая) | 84 |
| Салат (сырой) | 55 |
| Горох (замороженный, вареный) | 47 |
| Апельсины (сырые) | 31 |
| Зеленая и коричневая чечевица (вареная) | 30 |
| Клубника (сырая) | 20 |
Фолат — пищевой источник фолиевой кислоты. Он входит в состав следующих продуктов:
• Зеленые листовые овощи
• Коричневый рис
• Цельнозерновой хлеб
• Обогащенные хлопья для завтрака
Стоит отметить, что, будучи водорастворимым питательным веществом, фолат чувствителен к определенным методам приготовления, особенно к кипячению и тушению. Если Вы варите овощи, они могут потерять до 40% фолиевой кислоты в процессе, а тушение может вызвать еще большую потерю — до 80%. При приготовлении овощей, богатых фолиевой кислотой, Вы можете защитить их питательную ценность, приготовив их на пару, бланшируя, запекая либо употребляя в сыром виде. Если Вы все же варите их, старайтесь использовать воду для приготовления либо в соусе, либо в качестве пищевой добавки к супу.
(80 г — рекомендуемый размер порции для фруктов и овощей)
СЛЕДУЮЩИЕ ШАГИ
Если Вы еще не достигли 12-й недели беременности, убедитесь, что Вы добавляете в свой рацион не менее 400 мкг фолиевой кислоты.
Увеличьте потребление на протяжении всей беременности с помощью следующих блюд и закусок, богатых фолиевой кислотой:
• Карри из чечевицы и мангольда с коричневым рисом
• Запеченная фасоль на зерновых тостах
• Жареные чипсы из капусты
• Брокколи в хумусе
- NHS UK. Spina Bifida [Online]. 2012. Available at: www.nhs.uk/conditions/Spina-bifida/Pages/Introduction.aspx[Accessed June 2014]
- NHS UK. Why do I need folic acid in pregnancy? [Online]. 2013. Available at: www.nhs.uk/chq/Pages/913.aspx?categoryid=54&subcategoryid=129 [Accessed June 2014]
- McCance and Widdowson. Composite of foods integrated dataset [Online]. 2002. Available at: http://tna.europarchive.org/20110116113217/http://www.food.gov.uk/science/dietarysurveys/dietsurveys/ [Accessed June 2014]
- NHS UK. 5 A DAY portion sizes — how much is a portion of fruit or veg? [Online]. Available at: www.nhs.uk/change4life/pages/five-a-day-portion-sizes.aspx [Accessed June 2014]
- Gov.UK. Nutrient analysis of fruit and vegetables [Online]. 2013. Available at: www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/167942/Nutrient_analysis_of_fruit_and_vegetables_-_Summary_Report.pdf [Accessed June 2014]
Последнее обновление: 18 августа 2014 года
Здоровое будущее Вашего ребёнка формируется сейчас
В Nutricia Club мы верим, что опыт помогает развить адаптивность, что каждое столкновение с новыми обстоятельствами — во время беременности или после родов, может повлиять на будущее развитие Вашего ребенка. Благодаря нашей компетентной экспертизе и круглосуточной работе наших специалистов по поддержке мы можем помочь Вам и Вашему ребенку позаботиться о завтрашнем дне.
