Грудное вскармливание
Представьте, что вы могли бы питаться лишь одной жидкостью, которая не только составляла бы ваш идеальный рацион1, а также помогала бы поддерживать вашу иммунную систему . У вашего малыша есть такая уникальная возможность- в виде грудного молока. Так что же такого в этой волшебной жидкости, что делает ее такой особенной?
Почему грудное молоко так важно?
Грудное молоко обеспечивает малыша всеми необходимыми питательными веществами в первые 6 месяцев его жизни. Хотя есть свидетельства того, что наши предки кормили своих малышей до 6 лет2.
Материнское молоко содержит структуры олигосахаридов грудного молока, которые работают как единый механизм, чтобы помочь в развитии иммунной системы вашего малыша через кишечник3.
Материнское молоко содержит иммунные клетки, которые также называют лейкоцитами. Если вы и ваш малыш заболели, их количество увеличивается, чтобы защить малыша от инфекций4.
Грудное молоко — чрезвычайно сложная жидкость, в которой содержится больше компонентов, чем можно было бы перечислить на этой странице. Оно постоянно меняется, и поэтому трудно обнаружить точный состав. В процессе исследований мы постоянно открываем новые компоненты. Есть тысячи различных типов белков, углеводов, минералов, витаминов и миллионы других компонентов, которые являются уникальными и созданы специально для удовлетворения потребностей вашего малыша.
Светлое будущее начинается здесь
Узнайте больше о развитии малышей, чтобы
помочь им построить здоровое будущее
Из чего состоит грудное молоко?
Материнское молоко на 87.5% состоит из воды5. Остальной состав содержит миллионы различных компонентов, включая углеводы, жиры, белки и минералы. В процессе кормления грудное молоко может менять цвет, становиться гуще, так как его энергетическая ценность постоянно растет6.
Грудное молоко обеспечивает полноценное питание малыша
Материнское молоко постоянно адаптируется под потребности вашего малыша, меняясь в течение дня, также как и в зависимости от возраста малыша и даже в течение одного кормления! За одно кормление ваше молоко меняется с переднего на заднее молоко.
Переднее молоко
“Переднее молоко” — это первое молоко во время кормления, которое содержит углеводы, белки и витамины, необходимые малышу. Благодаря высокому содержанию воды оно также защищает малышей на грудном вскармливании от обезвоживания6,7.
Заднее молоко
Заднее молоко производится под конец кормления. Оно гуще и темнее. Это связано с тем, что жирность и калорийность молока растет по мере кормления, чтобы обеспечить малыша энергией на более долгий период между кормлениями6,7. Калорийность грудного молока поступает из жира и белка.
Так какова же калорийность грудного молока?
Приблизительная калорийность грудного молока 67 ккал на каждые 100 мл, но эти показатели постоянно меняются в зависимости от потребностей ребенка8.
Состав грудного молока
- Agostoni, C., et al. J Pediatr Gastroenterol Nutr, 2009;49(1):112-125.
- G.E Kennedy – From the ape’s dilemma to the weanling’s dilemma: early weaning and its evolutionary context.
- Ruhaak LR and Lebrilla CB. Adv Nutr 2012; 3:406S-414S.
- Hassiotou F et al. Clin Transl Immunology. 2013;2(4):e3.
- Martin, C., Ling, P. and Blackburn, G. Nutrients, 2016;8(5):279.
- Hartmann PE. Mammary gland: Past, present, and future. In: Hale & Hartmann’s Textbook of Human Lactation. Amarillo, TX: Hale Publishing, 2007:3-16.
- Mizuno et al. Int Breastfeed J 2009;4(1):7.
- Ballard, O., & Morrow, A. L. Pediatr. Clin. North Am., 2013;60(1), 49–74.
- Ziegler, E. and Fomon, S. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr., 1983;2(2):288-294.
- Forsgård, R. Am. J. Clin. Nutr., 2019;110(2):273-279.
- Zou, X., et al.. J Agr Food Chem, 2012;60(29):7158-7167
- Jensen RG. Handbook of milk composition. London Academic Press 1995.
- European Food Safety Authority Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific opinion: DHA and ARA and visual development. EFSA Journal 2009;941:1-14.
- Wu, G. F Adv Nutr, 2010;1(1):31-37.
- Molinari, C. et al. J. Proteome Res., 2012;11(3):1696-1714
- Cabinian A et al. PLoS One. 2016;11(6):e0156762.
- Thurl S, et al. Nutr Rev, 2017;75(11):920-33.
- LASER Analytica, 2014. Comprehensive literature search and review of breast milk composition as preparatory work for the setting of dietary reference values for vitamins and minerals. EFSA supporting publication 2014:EN-629, 154 1
- Y. de Vries, et al. Nutrients, 2018;10(6):687.
- Carver, J. Acta Paediatrica,1999;88:83-88.
- White, R. Breastfeed Med, 2017;12(7)398-400.
Грудное молоко содержит множество разных видов жиров11, каждый из которых играет важную роль в развитии вашего малыша. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, или ДЦПНЖК, например, очень важны для развития мозга вашего малыша. Исследования показали, что в материнском молоке было найдено два очень важных вида ДЦПНЖК — АА и DHA12. Потребление большего количества полезных жирных кислот в период беременности и кормления может способствовать развитию зрения, мозга и двигательных навыков у вашего малыша13. Включение в рацион ДЦПНЖК происходит в основном благодаря употреблению в пищу рыбы, яиц и мяса.
Белок — очень важный строительный материал в развитии вашего ребенка. Он обеспечивает вашего малыша основными строительными блоками (аминокислотами), необходимыми для роста и восстановления всех клеток в организме14. Белок в материнском молоке представлен в виде сыворотки и казеина. В нем также много других белков, которые выполняют важные функции15. Например, грудное молоко содержит огромное количество антител, которые поддерживают развитие иммунной системы вашего малыша, следовательно помогают бороться с инфекциями16.
Олигосахариды грудного молока — это молекулы углеводов, которые естесственным образом присутствуют в материнском молоке. В среднем это третий по величине твердый компонент в грудном молоке после лактозы и липидов3, причем каждый литр грудного молока содержит 12-15г олигосахаридов17, ввиду того, что их уровень сильно отличается у матерей из-за уникальности природы грудного молока. Материнское молоко имеет около 200 известных структур олигосахаридов, которые работают вместе, чтобы помочь развить иммунную систему вашего малыша через кишечник3.
В составе грудного молока имеется множество разных видов витаминов и минералов18, таких как, например, витамин А, B6, D, йод и многое другое. Поэтому очень важно придерживаться здоровой диеты во время беременности и кормления19. Все эти витамины и минералы играют важную роль, начиная от витамина Е, стимулирующего иммунную систему, и до йода, который отвечает за рост и умственное развитие20.
Грудное молоко имеет множество других факторов, которые способствуют развитию иммунной системы вашего малыша. Например, грудное молоко содержит стволовые клетки, факторы роста, иммунные факторы (цитокины), нуклеотиды, гормоны и иммунные клетки8.
Молоко мамы богато нуклеотидами, которые являются строительными блоками для всех клеток организма, включая иммунную систему. Исследования показали, что нуклеотиды поддерживают активность определенных клеток в иммунной системе, помогая защитить организм от инфекций20.
Гормоны, найденные в составе молока, меняются в течение дня и это помогает регулировать функции организма ребенка, такие как энергетический баланс и сон21.
Иммунные клетки помогают защищать вашего малыша, пока его собственная иммунная система учится функционировать самостоятельно. Количество этих клеток, называемых лейкоцитами, растет, если ребенок болен, чтобы защитить его от инфекций7.
