Практические рекомендации по семейным обедам с детьми старше года

По мере того как Ваш малыш растет, он естественным образом приобретает независимость и уникальную, иногда волевую личность. Время приема пищи — отличная возможность для них проверить границы и отстоять свой собственный выбор, что может сделать их трудным временем для Вас как родителей.

Игры с едой и вовлечение малыша в приготовление может повысить его интерес к еде. Кроме того, он с большей вероятностью будет в пищу широкий спектр питательных веществ, необходимых для здорового развития.

Ешьте вместе с малышом как можно чаще. Дети учатся на примере, поэтому, если малыш увидит, что Вы едите разнообразную пищу, он с большей вероятностью тоже это сделает. Также было показано, что дети, которые едят вместе со своими семьями, могут потреблять более широкий ассортимент продуктов и с большей вероятностью будут потреблять больше питательных веществ. Возможно, Вам не удастся есть вместе каждый раз, но как можно чаще проводите семейные обеды.

Большинству малышей нравится введение распорядка. Соблюдение регулярного графика приема пищи и перекусов поможет сделать процесс более легким. Просто помните, что Ваш малыш с меньшей вероятностью будет заинтересован в этом, если он устал или голоден, поэтому хорошо планируйте прием пищи перед отдыхом или сном.

Помимо 3 обычных приемов пищи Вашему ребенку, вероятно, потребуется 2-3 небольших перекуса в течение дня: рисовые лепешки, овощные палочки, фрукты, кубики сыра, йогурт или небольшой бутерброд.

Очень важно, чтобы водный баланс Вашего ребенка был в норме, однако слишком большое потребление напитков может насытить его и оставить меньше места для еды. Лучше всего пить воду между приемами пищи. Если Вы решите давать ребенку сок, убедитесь, что он хорошо разбавлен, и предлагайте его только во время еды, а не в течение дня — это безопасно для зубов малыша.

Если Ваш малыш заинтересован и счастлив, он с большей вероятностью будет есть. Попробуйте эти идеи, чтобы семейные трапезы проходили легко и  интересно:

• Подавайте еду интересной формы и размера, чтобы добавить игровой элемент в питание. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать бутерброды в виде звезды, сердца или животных. Малышу также понравятся макароны в форме спирали или букв алфавита.
• Оживите блюдо для малыша, сложив продукты малыша в виде веселого лица или дав им имена. Кусочки брокколи и цветной капусты напоминают небольшие деревья, и их можно превратить в «веселый лес». Вы также можете устроить пикник в помещении на полу с ковриком и закусками.
• Постарайтесь не переживать из-за беспорядка. Ваш малыш, скорее всего, будет есть больше, если ему разрешат делать это самостоятельно. Позвольте ребенку проявить себя, используя хумус в качестве краски и морковную палочку в качестве кисти, поощряя его украшать тарелку во время еды.
• Дайте своему малышу шанс решить, когда остановиться. Придумайте для него знак или специальный стишок, который он будет использовать, когда закончит есть. Малыш должен понимать, когда он сыт или голоден, а количество потребляемой пищи должно быть одинаковым в течение дня.

Вовлечение Вашего малыша в процесс покупок, готовки и выбора того, что он хочет съесть, дает ему возможность самовыражения, что очень важно в этом возрасте.

Супермаркет может быть местом для исследований и обучения: попросите малыша найти фрукты и овощи, которые он знает, и похвалите, когда он все сделает правильно. Обязательно напоминайте ребенку во время еды, что он ест фрукты или овощи, которые так умело подобрал сам.

Если ребенок достаточно взрослый, позвольте ему помочь Вам приготовить семейный обед, позволив нарезать или натереть овощи. Если ребенок слишком мал, чтобы полностью заниматься приготовлением пищи, сядьте рядом, чтобы он мог наблюдать и слушать Вас со своего детского стульчика, пока Вы рассказываете о том, что делаете.

Малышам нравится, когда им дают возможность принимать решения, поэтому попросите его выбрать, какие овощи он бы хотел добавить к еде, или дайте ему напитки на выбор. Главное — не забывайте делать выбор простым, поскольку навыки принятия решений в этом возрасте все еще ограничены. Например, предложите на выбор сыр или ветчину в бутерброде или яблоко или банан на десерт. Когда ребенок станет старше, он может помочь Вам накрыть на стол или взять на себя ответственность, например, сообщить остальным членам семьи, что пора ужинать.

Последнее обновление: 27 августа 2014 года