Pescado tempurizado con pure de papas

Recetas para bebés: Pescado tempurizado con puré de papas

INGREDIENTES

Para el pescado tempurizado

  • 90 g de pescado
  • 90 ml de NutrilonTM Premium+ 4 reconstituida (90 ml de NutrilonTM Premium+ 4 reconstituida= 80 ml de agua + 2 y ½ medidas rasas. 1 medida rasa = 4.9 g)
  • ¼ de taza + 2 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Mostaza
  • Aceite para freír
Pescado tempurizado con pure de papas
Detalles de la receta de pescado y tabla nutricional
Niño actuando como chef

PREPARACION

  1. Sazone el pescado con sal, pimienta y mostaza.
  2. En un bowl mezcle con un tenedor Nutrilon™ Premium+ 4 reconstituida con la harina hasta obtener una masa de consistencia semilíquida, condimente con sal y pimienta.
  3. Caliente el aceite en una sartén.
  4. Sumerja el pescado en la masa de tempura y fría hasta que esté dorado.

Nota: Con esta masa se puede tempurizar vegetales también.

INGREDIENTES

Para el puré de papa

  • 2 papas medianas (300 g aprox)
  • 1 ½ taza de caldo de pollo (puede ser el instantáneo)
  • ½ taza de NutrilonTM Premium+ 4 reconstituida (½ taza de NutrilonTM Premium+ 4 reconstituida = 105 ml de agua +3 y ½ medidas rasas. 1 medida rasa = 4.9 g)
  • 1 cucharada de mantequilla (15 g)
  • 40 g de queso mozarella rallado (opcional)
  • Sal y pimienta
Pescado tempurizado con pure de papas
Detalles de la receta de malteada de chocolate y tabla nutricional
Niños felices con gorros de chef y una madre sonriente en la cocina, disfrutando mientras preparan juntos una receta de helado de vainilla Actividad divertida para familias

PREPARACION

  1. Hierva las papas peladas y en trozos grandes en el caldo de pollo. Cuando estén blandas las papas retire del fuego.
  2. Mezcle las papas con Nutrilon™ Premium+ 4 reconstituida y el queso, añada la cucharada de mantequilla para dar cremosidad al puré.
  3. Maje las papas con un tenedor o un pasa puré.
  4. Rectifique el sabor con sal y pimienta.
  5. Servir con el pescado tempurizado

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