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Tiempo de preparación: 3 minutos – Tiempo de cocción: 15 minutos – Sirve: 4 porciones
Las moras y frambuesas contienen fibra y vitamina C, mientras que la avena es una fuente de vitamina B y el yogur aporta proteínas y calcio. Si lo prefieres, cambia las moras por pera, manzana, o cualquier otra fruta de tu elección.
Este platillo es: Vegetariano • bajo en grasa y sal • contiene fibra • contiene proteína y vitamina C
Cada porción contiene:
| Valor nutricional | Cantidad | % de la ingesta diaria recomendada |
|---|---|---|
| Energía | 285kcal | 14% |
| Grasa | 7.2g | 10% |
| Grasa saturada | 2.9g | 15% |
| Azúcar | 17g | 19% |
| Sal | 0.26g | 4% |
Tip del nutriólogo
Si tu sistema digestivo se encuentra más lento como resultado de las hormonas del embarazo, la fibra puede ayudarte a mantener las cosas en movimiento.1.
Ingredientes
- 300g frambuesas
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1 pieza de jengibre fresco, finamente picado
- 1cucharadita de aceite de colza
- 100g avena
- 500g de yogurt natural
La receta contiene los siguientes alérgenos: avena, leche. Todas las declaraciones nutricionales están basadas en el análisis de una porción.
Beneficios nutricionales
* Frambuesas: Contienen vitamina C, que protege tus células y las mantiene saludables.2
- Zarzamoras: Proporcionan ácido fólico, que puede ayudar a reducir el riesgo de defectos del tubo neural como la espina bífida. El NHS recomienda tomar un suplemento de ácido fólico además de comer alimentos con alto contenido de ácido fólico durante el embarazo.3
* Avena: Proporciona fibra, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento causado por los cambios hormonales.1
* Yogurt natural: Proporciona calcio, que es vital para la formación de huesos y dientes de tu bebé.4
Método
- Coloca las moras en una sartén mediana y ancha con el jengibre molido y el jengibre fresco, y 2 cucharaditas de agua. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las moras estén blandas.
- Retira del fuego y deja enfriar completamente antes de servir.
- Mientras tanto, utilizando papel de cocina, frota una sartén mediana antiadherente con el aceite y coloca sobre el fuego medio de la estufa.
- Agrega la avena y cocina durante 4-5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que tome color. Retira del fuego y deja enfriar completamente antes de servir.
- Divide el yogurt, las moras y la avena en cuatro tazones, y sirve.
- NHS. Your pregnancy and baby guide [Online] 2018 Disponible en: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/common-pregnancy-problems/#constipation [Accesado Junio 2018].
- NHS. Vitamins for children [Online] 2018 Disponible en: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy[Accesado Junio 2018]
- NHS. Why do I need folic acid in pregnancy? [Online] 2018 Disponible en: https://www.nhs.uk/chq/Pages/913.aspx [Accesado Junio 2018].
- NHS. Vitamins and minerals: Calcium [Online] 2018 Disponible en: https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#calcium-in-pregnancy [Accesado Junio 2018].
Revisado por última vez: 7 de septiembre del 2018
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